Osteria·Pizzeria·Braceria

Osteria dallo Zì

Il pizzaiolo dell'Osteria dallo Zì mette in forno una pizza, con la fiamma viva nel Valoriani
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+39 350 178 2493 Via delle Fornaci, Santa Lucia (RI) Chiusi il lunedì

Tre anime, un fuoco

Tre parole, le stesse del nostro menu. L'osteria, per gli antipasti e i primi. La pizzeria, per le tonde dal forno a legna. La braceria, per la carne che passa dalla griglia.

Carbonara fumante appena impiattata, col vapore che sale dal piatto

L'osteria

Taglieri, antipasti e primi di pasta.

Pizza margherita con mozzarella di bufala e basilico appena sfornata

La pizzeria

Tonde stese a mano, cotte a fiamma viva.

Tagliere di grigliata mista con rosmarino e limone, le braci accese sullo sfondo

La braceria

La carne, la brace e il tempo che serve.

La bocca del forno Valoriani con la fiamma viva e due pizze in cottura sotto l'arco di mattoni rossi

Il forno è un Valoriani,
a legna.

Lo vedi appena entri: l'arco di mattoni rossi, il fuoco vivo, le tonde che entrano ed escono.

L'osteria, in dieci quadri

La sala dell'osteria apparecchiata all'ora blu, con le tovaglie rosse e le luci calde La sala, all'ora blu La pizza che scivola dalla pala verso il piano del forno, con la semola nell'aria La tonda che scivola in forno Sorriso in sala, col grembiule bordeaux e il muro delle bottiglie alle spalle In sala Il pizzaiolo lancia il disco di pasta in aria davanti al forno acceso La stesa, col disco in aria Tagliere di salumi e formaggi con coccole fritte e aperitivo, nel dehors all'ora blu L'aperitivo nel dehors Margherita con mozzarella di bufala e basilico, dal bordo leopardato La margherita con la bufala Tre tortine mimosa sul bancone di granito, con fiori di mimosa Le mimose La sala con l'insegna Osteria dallo Zì sul muro rosso e la mensola delle bottiglie La sala, sotto l'insegna Tre tonde in preparazione sul banco infarinato di semola Le tonde sul banco Il dehors sotto la pergola al tramonto, con le lanterne accese sui tavoli Il dehors, al tramonto

Dove siamo

Via delle Fornaci, 02023 Santa Lucia (RI)
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